Besi adalah komponen penting dalam melakukan transport oksigen. Sebanyak 65%-70% dari total besi yang terdapat dalam tubuh berada pada gugus heme dari hemoglobin. Gugus heme terdari dari ion besi dalam bentu Fe2+ yang berbentuk cincin heterosiklik yang disebut sebagai porfirin. Cincin porfirin ini memiliki empat molekul pirol siklik yang saling terhubung oleh jembatan methene yang …